The Dalmore 12 Sherry Cask Select 

O The Dalmore 12 Sherry Cask Select é um single malt escocês da região das Highlands, que eleva a experiência clássica da destilaria ao adicionar uma maturação intensa em barris de sherry (Jerez). Esse processo dá ao whisky profundidade, dulçor, riqueza e um caráter marcante, ideal para quem aprecia whiskies encorpados e sofisticados.

Produzido na famosa destilaria Dalmore, fundada em 1839, ele carrega tradição, qualidade e o símbolo do cervo de 12 pontas – um emblema associado à nobreza e à excelência da casa.

Maturação e Barris Utilizados

Primeiro, o whisky é envelhecido em barris de carvalho americano ex-bourbon, que fornecem notas suaves de baunilha e mel.

Depois, é finalizado em barris de Jerez (sherry) trazidos da Espanha, previamente saturados com Oloroso e Pedro Ximénez, o que acrescenta camadas de frutas secas, especiarias e dulçor.

O processo de finalização dura aproximadamente 18 a 24 meses, usando barris de três diferentes tonelerias espanholas, cuidadosamente escolhidos.

Ingrediente Base

Feito com 100% cevada maltada (single malt), sem adição de outros grãos.

Produzido com água das Highlands e métodos tradicionais.

Notas de Degustação

• Aroma:

Laranja caramelizada, uvas passas, mel, baunilha, chocolate amargo e especiarias leves.

• Paladar:

Rico e aveludado, com notas de frutas cristalizadas, chocolate escuro, amêndoas, toffee e um toque cítrico.

• Finalização:

Longa, levemente doce, com notas de frutas maduras, especiarias e bolo de limão.

Por que o Dalmore 12 Sherry Cask Select se destaca

Dupla maturação premium, combinando bourbon e sherry de forma equilibrada.

Perfil de sabor profundo e encorpado, com frutas secas, chocolate e especiarias.

Tradição das Highlands, com mais de 180 anos de história e excelência.

Finalização com barris de Oloroso & PX, que elevam o dulçor e a complexidade do whisky.

Qualidade reconhecida, ideal tanto para iniciantes exigentes quanto para colecionadores.

VENDA PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. BEBA COM MODERAÇÃO.